مواد لازم براي 4 نفر :

1-سبزيجات مخلوط : 500 گرم                                        

2 – سيب زميني ، هويج ، كرفس ، نخود سبز ، آب 4/1 ليتر    

3- سس مايونز : 5 قاشق غذا خوري 

4-گل ترشي شور : به مقدار لازم

5- سركه : 5 قاشق غذا خوري

6- نمك : به مقد ار لازم

طرز تهيه :

 سيب زميني ها ، هويج ها و كرفس را خرد كنيد تمام سبزيجات با نخود سبز را در يك كاسه

 قرار دهيد . آب ، سركه و نمك اضافه كنيد با يك ورق پلاستيكي نازك بپوشانيد و براي 23

دقيقه بر روي ميزان قدرت 100% طبخ نمائيد آبش را بكشيد زير شير آب سرد آب بكشيد

و براي 2-1 دقيقه به حال خود بگذاريد تا آبش برود . در حاليكه منتظر هستيد گل ترشي

شور را خوب بشوئيد و ان را نصف كنيد و در يك كاسه با سس مايونز قرار دهيد .

سبزيجات را اضافه كنيد خوب هم بزنيد و سرو كنيد .