۱-سينه مرغ : ۵۰۰ گرم
۲ – ژامبون : ۱۰۰۰ گرم
۳- كاهو بزرگ : يك عدد
۴-روغن زيتون : ۲ قاشق غذا خوري
۵- نمك و فلفل : به مقدار كافي
طرز تهيه :
سينه هاي مرغ را نصف كنيد و آنها را در يك كاسه بهمراه يك قاشق روغن زيتون قرار
دهيد و با ورق پلاستيكي نازك بپوشانيد و براي ۱۱ دقيقه بر روي ميزان قدرت ۸۰%
طبخ كنيد . مرغها و ژامبون را به صورت نوارهاي باريك ببريد . كاهو را خوب ريز كنيد .
روغن زيتون باقيمانده را با نمك و فلفل در يك كاسه كوچك مخلوط كنيد . اين سس را بر
روي سينه هاي مرغ بريزيد . كاهوهاي خرد شده را اضافه كنيد و براي ۴ دقيقه بر روي
ميزان قدرت ۸۰% طبخ نمائيد .