سبزی‌جات مختلف را با این سس خامه‌ای آغشته و خوشمزه کنید.
زمان تهیه: 10 دقیقه
زمان پخت: یک ساعت و 10 دقیقه
مواد لازم:
پنیر خامه‌ای نرم شده: 220 گرم
خامه ترش: 220 گرم
پنیر پارمسان رنده شده: یک سوم پیمانه
پیازچه کاملا ریز شده: 2 قاشق غذاخوری
چاشنی ایتالیایی یا چاشنی مورد علاقه شما: 2 قاشق چای‌خوری
شیر: (اختیاری)
سبزی‌جات تازه مانند هویج، گل کلم، گوجه گیلاسی، پیازچه، تربچه
طرز تهیه:
• درون کاسه‌ای متوسط، پنیر خامه‌ای، خامه ترش، پنیر پارمسان، پیازچه، و چاشنی ایتالیایی یا چاشنی مورد علاقه را با همزن برقی آنقدر هم بزنید تا کاملا نرم شوند.
• درب ظرف را گذاشته و به مدت یک ساعت درون یخچال قرار دهید.
• اگر سس، پس از سرد شدن در یخچال غلیظ شده، یک تا دو قاشق غذاخوری شیر به آن اضافه کنید.
• سس را درون ظرف مورد نظر ریخته و در صورت تمایل روی آن را با برش‌هایی از پیازچه تزیین کنید.
• سبزی‌جات ترد و خوشمزه را مانند تربچه، پیازچه، هویج و دیگر سبزی‌ها درون ظرف حاوی سس فرو کرده و میل کنید.