مواد لازم
۵۵۰ گرم سيب زمينی
کدو ۱/۵ عدد
۳ عدد تخم مرغ آب پز سفت
۲۰۰گرم پنير گودا
تره و جعفری ۳۰۰گرم
زیره۱/۴ قاشق چایخوری
سرکه ۶ قاشق غذاخوری
خردل ۲ قاشق چای خوری
روغن آفتابگردان ۶ قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ۲ عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهيه
ابتدا سيب زمينی ها را می شوییم و اجازه می دهیم با زیره حدود ۳۰ دقيفه بپزد سپس پوست آنها را میگیریم و به مکعبهای ریز تقسیم می کنیم.
نمک و فلفل را با روغن، سرکه و خردل مخلوط و به سيب زمينی اضافه می کنیم از طرف دیگر فلفل دلمه را همراه با پنير گودا به قطعات مکعبی تقسیم کرده و به مواد بالا اضافه می کنیم.
همچنین جعفری و تره را ریز خرد و با سيب زمينی ها مخلوط می کنیم. در انتها جهت تزیین تخم مرغها را به ۱۰ قسمت تقسيم می کنیم