۲ قاشق غذا خوری روغن نباتی
۱ پیاز چه ریز ریز شده
۱ حبه سیر له شده
۱ تره فرنگی خرد شده
۵۰۰ گرم مرغ چرخ کرده
۱ فنجان (۴۰۰ گرم ) گوجه فرنگی خرد شده
۱.۲فنجان (۱۲۵ میلی لیتر ) آب
۱ قاشق چایخوری شکر نرم
۱ قاشق چایخوری سس گوجه فرنگی
۱ قاشث چایخوری برگ تازه آویشن
نمک و فلفل به اندازه دلخواه
با استفاده از مرغ یا بوقلمون چرخ کرده می توان سس خوشمزه ای برای ماکارونی تهیه کرد . نوعی که در اینجا شرح می دهیم باری پر کردن داخل ماکارونی درشت خوب است . اگر آویشن تازه در اختیار ندارید , به جای آن ۱.۲ قاشق چایخوری آویشن خشک استفاده کنید .
۱- روغن نباتی را در تابه داغ کنید . پیزچه و سیر را اضافه کنید , و ۲ تا ۳ دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید . تره فرنگی را اضافه کنید و حدود ۳ دقیقه تفت دهید تا شروع به نرم شدن کند .
۲- مرغ را اضافه کنید . تکه های آن را با چنگال از هم جدا کنید تا به هم نچسبند , و حدود ۳ دقیقه تفت دهید . هویچ را اضاقه کنید و سپس بقیه مواد را نیز مخلوط نمایید .
۳- مخلوط را جوش بیاورید و سپس در حالی که گاهی هم می زنید , حدود ۲۰ دقیقه بپزید , تا اینکه سبزیجات نرم شوند و مرغ کاملا بپزد . اندکی چاشنی بزنید و با ماکارونی صرف کنید .
آماده سازی : ۵ دقیقه
پخت : ۳۰ دقیقه
برای ۸ وعده کافی است
اطلاعات تغذیه ای
منبع غنی بتاکارتون , اسید فولیک , پروتئین , ویتامینهای ب , و روی
مناسب باری انجماد