مواد لازم : براي ۲ تا ۴ نفر آرد برنج ۲ قاشق سوپخوري * آب مرغ ۲ پيمانه * تخم مرغ كوچك ۱ عدد * جعفري خرد شده ۱ قاشق سوپخوي * آبليمو ۱ قاشق سوپخوي * فلفل سفيد ۱ قاشق چايخوري طرز تهيه : آرد برنج را در آب مرغ حل كرده و روي حرارت قرار دهيد و مرتب هم بزنيد تا به جوش بيايد. تخم مرغ را با چنگال هم بزنيد تا از حالت لختگي درآيد. بعد آن را به ساير مواد اضافه كرده و به سرعت به هم بزنيد تا تخم مرغ گلوله نشود. حرارت را خاموش كنيد و جعفري‘ آبليمو و فلفل را اضافه كرده‘ سوپ را در فنجان كشيده و آن را با ورق ليمو تزئين كنيد.