جام جم آنلاين: استاد داروسازي دانشگاه علوم پزشكي تهران گفت: چاي براي رفع خستگي مفيد است و آرامبخش ، ضد آلزايمر و شل كننده ماهيچه‌ هاي قلب است.
محمد صالحي سورمقي در گفت و گو با فارس افزود: چاي يكي از گياهاني است كه در شمال كشور كشت مي‌شود و اشكال متفاوت تهيه مي‌شود.

وي گفت: زماني كه گياه چاي برداشت مي‌‌شود، اگر به طور سريع خشك شود، چاي سبز توليد مي‌شود و اگر مدت زماني آن را قرار دهند تا عمليات تخمير بر روي آن انجام شود و سپس به آرامي خشك شود، چاي سياه توليد مي‌شود.

استاد داروسازي دانشگاه علوم پزشكي تهران افزود: چاي سياه بيش از 50 خاصيت دارد كه به طور علمي به اثبات رسيده است.

صالحي سورمقي گفت: مصرف چاي موجب رفع خستگي، آرام‌بخش، ضد ويروس و ضد آلزايمر، شل كننده ماهيچه ‌هاي قلب است و به دليل اينكه كافئين چاي سريع جذب خون مي‌شود بيشتر به عنوان ماده‌ آرام‌بخش مصرف مي‌كنند.

وي افزود: چاي اگر خوب دم كشيده باشد، اثر بخشي بسيار زيادي دارد ولي اگر چاي به خوبي دم نكشيده باشد يا اينكه جوشيده باشد اثرات درماني خود را از دست مي‌دهد.

استاد داروسازي دانشگاه علوم پزشكي تهران گفت: يك چاي دم كشيده داراي رنگ نارنجي است و مصرف چاي تازه دم مي‌تواند، سردردهاي ناشي از كار روزانه يا خستگي را از بين ببرد.