جديدترين يافته پژوهشگران نشان مي‌دهد نوشيدن مداوم شير مي‌تواند به كاهش وزن كمك كند.
به گزارش ايرنا، محققان در يك بررسي دو ساله دريافتند افراد بزرگسالي كه روزانه دو ليوان شير مي‌نوشند نسبت به افرادي كه كمتر و يا اصلا شير و ديگر فرآورده‌هاي لبني نمي نوشند حدود شش كيلوگرم كاهش وزن دارند.
آنها در اين بررسي بيش از 300 زن و مرد دچار اضافه وزن 40 تا 65 ساله را به مدت دو سال تحت رژيم غذايي كم چربي، مديترانه‌اي و يا كم كربوهيدرات قرار دادند.
محققان دريافتند صرف نظر از رژيم غذايي، افرادي كه بيشترين ميزان مصرف كلسيم (دو ليوان شير) را طي شش ماه داشتند، حدود شش كيلوگرم در پايان دو سال از وزن خود كاستند. اين در حالي است كه اين كاهش وزن براي افرادي كه روزانه نيم ليوان شير مي نوشيدند 5/3 كيلوگرم بود.
به گفته محققان، ويتامين دي موجب كاهش وزن مي‌شود. شير و فرآورده‌هاي لبني مهمترين منابع ويتامين دي در رژيم غذايي هستند.
نتايج اين تحقيقات در نشريه تغذيه باليني منتشر شده است.