استادیار دانشگاه شهید بهشتی تهران گفت:«در بیشتر رژیم‌های غیر اصولی که کاهش سریع وزن را به دنبال دارد بدن تنها آب خود را از دست می‌دهد.»
دکتر تیرنگ نیستانی در گفتگو با خبرنگار«سلامت نیوز» کاهش وزن ایده ال را 3تا 4 کیلو گرم در ماه دانست واظهار داشت:« رژیم غذایی با کاهش وزن تدریجی علاوه بر اینکه قابل تحملتر است، عوارضی نداشته و تقریباً غیر قابل بازگشت می‌باشد.»
وی افزود:«کاهش وزن از طریق رژیم غذایی همراه با ورزش بهترین و اصولی‌ترین روش برای کاهش وزن و داشتن وزن ایده‌آل است که متاسفانه بسیاری از افراد بدون رعایت اصول اولیه تنها به دنبال کاهش سریع وزن بدن هستند.»
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه، در روش ایده آل کاهش وزن، فرد تنها توده چربی از دست می‌دهد اظهار داشت:«در صورت کاهش وزن نامطلوب فرد نه تنها چربی از دست نمی‌دهد بلکه در صد بالایی بافت غیر چربی از جمله ماهیچه و حتی توده استخوانی خود را از بین می‌برد.»
وی افزود:«با توجه به اینکه بدن قادر نيست ماهانه بيش از3 تا 4 كيلوگرم چربي از دست دهد در نتیجه كاهش وزن بيش از اين مقدار می تواند ناشي از اتلاف ساير بافت هاي بدن مثل عضلات و استخوان ها و نيز دفع آب بدن باشد.»
نیستانی تصریح کرد:«در بیشتر رژیم‌های غیر اصولی که کاهش سریع وزن را به دنبال دارد بدن تنها آب خود را از دست می‌دهد.»
این استادیار دانشگاه شهید بهشتی تهران گفت:«البته افراد مسن و سالمند که بافت چربی فراوان و مشکلات استخوانی دارند با کاهش سریع وزن در معرض خطرات بیشتری هستند.»
وی ادامه داد:«وظیفه سوخت ساز بدن به عهده ماهیچه‌ها می‌باشد که با کاهش سریع وزن بدن این توده غیر چربی از بین می‌رود و پس از اتمام دوره رژیم توده چربی جایگزین آن می شود و فرد را مشکل مواجه می‌کند.»
این استادیار انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور اظهار داشت:«با استفاده از این روش به جایی می‌رسیم که بدن به دلیل از دست دادن ماهیچه و کاهش متابولیسم دیگر وزن از دست نمی‌دهد.»
نیستانی تصریح کرد:«در این حالت با بازگشت مجدد وزن توده چربی در ناحیه شکم تجمع می‌یابد و فرد را مستعد ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها از جمله قلبی می‌کند.»
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به تکنیک‌های دستگاهی برای رفع چاقی‌های موضعی بیان داشت:«تکنیک‌های دستگاهی برای چاقی‌های موضعی مفید است که به درمان‌های تغذیه‌ای جواب نمی‌دهند در این روش این امکان به وجود می‌آید تا چربی‌ها به رژیم‌های تغذیه‌ای جواب دهند.»
وی ادامه داد:«بافت چربی به هیچ وجه همراه مدفوع، ادرار و عرق دفع نمی شود و باید در کنار استفاده از سایر روش های چربی شکن از رژیم غذایی مناسب نیز استفاده کرد تا به تنیجه دلخواه رسید.»
این استادیار دانشگاه شهید بهشتی تهران همچنین در خصوص قرص‌های کاهش وزن موجود در بازار گفت:«این قرص‌ها یا جذب چربی در روده را کاهش می‌دهد یا با تأثیر روی سیتم عصبی اشتها را در فرد کاهش می دهد.»
نیستانی قرص‌هایی که مورد تایید سازمان بهداشت جهانی است بی خطر می باشد اظهار داشت:«البته مصرف این نوع قرص ها به تنهایی مفید نیست و باید در کنار یک رژیم غذایی مناسب مصرف شوند.»
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی خاطر نشان کرد:«البته بسیار از قرص‌های موجود در بازار مورد تایید نیست و جذب چربی‌های مفید بدن را در روده را مختل می‌کند که می‌تواند اثرات نامطلوبی داشته باشد.»