بايد بدانيد آن قسمتي از گياه كاكتوس كه در نگاه اول برگ به نظر مي رسد ، در حقيقت ساقه گياه است . برگهاي گياه همان خارهاي است كه روي گياه ديده مي شود
همانطور كه مي دانيد كاكتوسها گياهان مناطق خشك و كم باران هستند . اين گياهان داراي ريشه اي هستند كه قادرند مقادير جزيي آب را هم ذخيره كند . يعني ريشه هاي آن در عمق خاك فرو نمي روند بلكه در سطح خاك پخش مي شوند تا حداكثر استفاده را از آبهاي سطحي بكنند
ولي بايد اين آب گرانبها حفظ شود . براي اينكه اين گياه آب كمتري را در گرما از دست بدهد برگهاي آن بصورت خار تغيير شكل داده است . با اين تغيير هم آب حفظ ميشود و هم اين خارها به گياه كمك مي كنند كه از آسيب رساندن و خورده شدن بوسيله جانوران حفظ شوند
كاكتوسها منبع آب در صحرا هستند . بيابان گردان اگر دچار كمبود آب در بيابان شوند با
بريدن ساقه اين گياه براي خود آب فراهم مي كنند .البته به شما توصيه مي كنيم كه در صحرا به اندازه كافي آب همراه خود داشته باشيد تا با بريده شدن اين گياهان طبيعت را خراب نكنيم
چون ساقه گياه پر از آب مي باشد وقتي مدت زيادي باران نبارد آب موجود در ساقه گياه مصرف شده و در نتيجه ساقه آن نازك و نازكتر مي شود