جام جم آنلاين: بدن ما به پروتئين و پروتئينها به نيتروژن نياز دارند. هوايي كه تنفس ميكنيم حاوي مقادير قابل توجهي نيتروژن است كه ميتواند پاسخگوي همه نيازهاي ما باشد و آنها را برآورده كند.
اما نيتروژن موجود در هوا را نميتوان بهطور مستقيم استفاده كرد بنابراين ميتوان گفت خوردن ميوهها و سبزيجات يا تغذيه از گوشت حيوانات علفخوار تنها راه ممكن براي تامين نيتروژن مورد نياز بدن ماست.
به عبارت ديگر گياهان و حيواناتي كه از گياهان تغذيه ميكنند تنها منابعي از نيتروژن هستند كه ميتوانند نياز انسانها به اين عنصر را برآورده كنند.
هر مولكول نيتروژني كه در هوا وجود دارد متشكل از دو اتم است كه بهواسطه پيوندي محكم در كنار هم قرار گرفتهاند.
براي آنكه بدن ما بتواند نيتروژن را جذب كند، لازم است پيوند ميان اتمها شكسته شده و اين دو اتم از هم جدا شود. از آنجا كه پيوند ميان دو اتم نيتروژن بسيار محكم و ناگسستني است و بدن ما انرژي لازم براي جداكردن اين دو اتم را ندارد، نميتواند از نيتروژن موجود در هوا به عنوان منبعي براي تامين اين عنصر استفاده كند. اينجاست كه طبيعت به كمك انسانها ميآيد.
رعد و برق يا صاعقه از جمله رويدادهاي طبيعي است كه ميتواند راهحل مناسبي براي اين مشكل پيشپايتان قرار دهد. اصلا نگران نشويد.
براي اينكه از رعد و برق به عنوان راهكاري براي تامين نيتروژن مورد نياز بدنتان استفاده كنيد لازم نيست رعد و برق به شما برخورد كند يا به اصطلاح دچار صاعقهزدگي شويد.
هنگام وقوع توفانهاي شديدي كه اغلب با رعد و برق همراه است، انرژي الكتريكي لازم براي جدا كردن اتمهاي نيتروژن از همديگر وجود دارد. وقتي اتمهاي نيتروژن موجود در هوا در اثر آزاد شدن انرژي الكتريكي آزاد شده در محيط از هم جدا ميشوند، همراه با قطرات باران در زمين نفوذ كرده و با مواد معدني موجود در خاك تركيب
ميشوند.
تركيب نيتروژن با مواد معدني منجر به تشكيل نيترات در خاك ميشود كه به عنوان نوعي كود براي افزايش حاصلخيزي خاك مورد استفاده قرار ميگيرد. نيترات كه نوعي نمك معدني يا آلي حاوي نيتروژن است توسط گياهاني كه در خاك رشد ميكند جذب ميشود.
به اين ترتيب با خوردن اين گياهان يا حيوانات گياهخوار، نيتروژن به شكلي كه براي ما قابل استفاده است وارد بدن ميشود.
اگرچه اغلب وقوع صاعقه با ترس و دلهره همراه است اما بايد توجه داشت كه اين رويداد طبيعي همچون بسياري از ديگر عوامل طبيعي در نجات جان ما انسانها و تامين بسياري از نيازهاي بدنمان نقشي بسيار مهم ايفا ميكند.
مترجم: ميترا مهدوي
منبع: indianapublic