نخستین کنفرانس بین المللی غذای حلال امروز یکشنبه 23 بهمن ماه در ریاض پایتخت عربستان سعودی برگزار می شود.
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از عرب نیوز، محمد الکنهال رئیس سازمان غذا و دارو سعودی دیروز شنبه 22 بهمن ماه طی یک نشست خبری اعلام کرد که این رویداد با حضور نمایندگان بیش از 20 کشور در سراسر دنیا برگزار می شود.

الکنهال اظهار داشت که این همایش با محوریت غذای حلال در عربستان برگزار می شود. در سراسر دنیا 8/1 میلیون نفر غذای حلال مصرف می کنند و بازار جهانی آن ارزش قابل توجهی دارد. سازمان غذا و دارو سعودی در این همایش با استفاده از کارشناسان علمی و علمای دینی سکوی مشترکی برای بررسی راه های جدید فراهم کردن یک صنعت جهانی حلال فراهم می کند تا طرحی از یک مکانیسم متحدالشکل برای بررسی کیفیت و قوانین غذای حلال و اطمینان حاصل کردن از حلیت آن ارائه کند.

این همایش قرار است با همکاری سازمانهای بین المللی و موسسات خصوصی برگزار شود تا این موضوع مهم به بحث گذاشته شود و توصیه هایی که می تواند این تجارت جهانی را ارتقا دهد و التزامات آن را هماهنگ کرده و شرایط و روشها را کنترل کند.

یکی از اهداف این همایش براساس اظهارات برگزار کنندگان تبیین مفهوم غذای حلال و التزامات آن از دیدگاه اسلام و ارائه چشم اندازهای اقتصادی و تکنیکی غذای حلال را در پرتو افزایش تقاضای جهانی آن مورد بررسی قرار می دهد.