رئيس انجمن علمي غذا و تغذيه حامي سلامت ايران با مهم دانستن عادات غذايي صحيح و توجه به زمان خواب تاكيد كرد:«بي توجهي به زمان خواب و دير خوابيدن و عدم تبعيت از ساعت بيولوژيكي بدن كه با طلوع و غروب آفتاب تنظيم و آنزيم هاي مختلف را به اثرگذاري وامي دارد مانع خيلي از رخدادهاي دروني از جمله دفع مواد سمي از بدن مي شود.»
دكتر ضياءالدين مظهري در گفتگو با خبرنگار سلامت نيوز گفت:«برخورداري از عادات صحيح غذايي وتوجه به زمان خوابيدن و استراحت جهت حفظ سلامتي بدن و توانايي جذب مواد مغذي و دفع مواد زايد و بازسازي و ترميم بافت هاي فرسوده مخصوصا در روند رشد قدي كودكان از اهميت بالايي برخوردار است و براي سالم زيستن بايد خواب راحت و آرامي داشته باشيم.»
وي ادامه داد:«ساعت 9 الي 11 شب زماني است براي از بين بردن مواد سمي و غير ضرورري كه اين عمليات توسط آنتي اكسيدان ها انجام مي گيرد و در اين ساعات بهتر است بدن در حال آرامش باشد در غير اين صورت بر سلامتي بدن خود اثر منفي گذاشته ايد.»
اين متخصص تغذيه و رژيم درماني تصريح كرد:«ساعت 11 تا 1 نيمه شب عمليات از بين بردن مواد سمي در كبد ادامه دارد در خواب عميق باشيد و از ساعت 1 تا 3 نيمه شب عمليات سم زدايي در كيسه صفرا در طي يك خواب عميق به طور مناسب انجام مي گيرد همچنين از نيمه هاي شب تا 4 صبح مغز استخوان ها عمليات خونسازي را انجام مي دهند.»
وي ادامه داد:«ساعت 3 تا 5 صبح عمليات سم زدايي در ريه ها اتفاق مي افتد و برخي مواقع ديده شده كه افراد در اين دوران سرفه شديد يا عطسه مي كنند.
در ساعت 5 تا 7 صبح عمليات سم زدايي در روده بزرگ صورت مي گيرد لذا مي توانيد آن را دفع كنيد و بايد گفت ساعت 7 تا 9 صبح جذب مواد مغذي صورت مي گيرد بنابراين بهتر است صبحانه را در اين ساعت ميل كنيد و افرادي كه بيمار هستند بهتر است صبحانه را در ساعت شش و نيم صبح ميل كنند و افرادي كه اصلا صبحانه نمي خورند بايستي عادت خود را تغيير داده و در ساعت 9 تا 10 صبح صبحانه ميل كنند.»
اين عضو هيئت علمي دانشگاه تاكيد كرد:« دير خوابيدن و دير بلند شدن از خواب باعث مي شود مواد سمي از بدن به موقع و كامل دفع نشود و بازسازي و آمادگي جسمي و مغزي دچار كاستي گردد. بسياري از افراد درايام تعطيل تا ديروقت بيدار مي مانند و تمام روز را صرف استراحت مي نمايند كه چنين افرادي بعد از اتمام تعطيلات خود به جاي كسب طراوت و تمدد اعصاب با خستگي و دلمردگي بر سر كار خود باز مي گردند چرا كه اعمال بدن آنها دچار سردرگمي در ابعاد مختلفي گرديده است.»