مصرف ويتامينهاي موجود در مركبات در پيشگيري از بروز خشكي پوست به ويژه در فصل سرما نقش موثري دارد.ويتامين C از جمله مهمترين ويتامينهاي مورد نياز بدن است كه از بروز خشكي پوست جلوگيري مي كند.اين ويتامين در ساخت پروتيينهاي پوست (كلاژن والاستين) كه به حفظ آب بافتها كمك مي كنند، نقش دارد.به اين ترتيب در صورت كمبود ويتامين C خشكي شديد پوست رخ مي دهد.نوشيدن يك واحد از آب مركبات همچون پرتقال، ليمو شيرين و نارنگي را در روز تامين كننده ويتامين C مورد نياز بدن در فصل سرما است.همچنين، ويتامين C موجود در مركبات، با افزايش جذب آهن و نيز جذب ويتامين E مواد غذايي به شادابي پوست كمك مي كند.