بر اساس تحقیقات جدید، آجیل و روغن گردو دارای خواص ویژه‌ای است که مصرف آن تنها در مدت کوتاهی سلامت قلب را تضمین می‌کند.

 

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، تحقیقات جدید نشان می دهد که خوردن روزانه تنها یک مشت آجیل به سرعت سلامت قلب را دربرابر بیماری های خطرناک حفظ می کند.

مصرف منظم آجیل ها این حفاظت سلامتی را طولانی و قوی تر می کند. همچنین محققان بر این باورند که این خوراکی تاثیرات شگفت انگیزی را بر روی سطح کلسترول و انعطاف پذیری رگهای خونی دارد. تنها 4 ساعت پس از مصرف آجیل و یا روغن گردو به سلامت جریان خون کمک می کند.

مصرف آجیل به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم ، به سلامت بدن در برابر بسیاری از بیماری ها من جمله بیماری های قلبی عروقی کمک کرده و عوامل خطر این بیماری را از بین می برد.

به گفته دکتر پنی کریس استاد تغذیه دانشگاه ایالتی پن در پنسیلوانیا مصرف تعداد اندکی آجیل و یا روغن گردو به مدت 4 روز در هفته می توان خطر بیماری های قلبی را به طور قابل توجهی کاهش دهد.

این مطالعات برای اولین بار به شناسایی ترکیبات فعال موجود در گردو پرداخته که خواص بیشماری را از آن ارائه داده است.

گفتنی است که بر اساس این تحقیقات خوردن سه قاشق غذاخوری (51 گرم) از روغن گردو در طول مدت 4 ساعت وضعیت رگ های خونی را بهبود می بخشد.

ثابت شده است که این روغن خواص ویژه ای را برای سلولهای اندوتلیال ، سلولهایی که برای انعطاف رگ های خونی نقش مهمی را بازی می کند، دارد.

از آنجا که آجیل تا حد زیادی دارای چربی می باشد بهتر است در مصرف آن حد اعتدال را رعایت کرد، اما باید بدانید که چربی آن نیز برای سلامتی بدن مفید است.