جام جم آنلاين: مرتضي صفوي متخصص تغذيه گفت: ميوه «آووكادو» داراي رنگدانه گياهي زردي به نام «لوتئين» است كه يك آنتي‌اكسيدان طبيعي است و به حفظ سلامت چشم‌ها در پيري كمك مي‌كند.
اين متخصص تغذيه در گفتگو با فارس افزود: ميوه «آووكادو» حاوي مقدار زيادي ويتامين A ، ويتامين‌هاي گروه B و منبع غني آنتي‌اكسيدان‌هايي مثل ويتامين E ،C و لوتئين (رنگدانه گياهي) است. وي
گفت: ميوه «آووكادو» از نظر چربي خيلي غني است ، در حالي كه ساير ميوه‌ها و سبزي‌ها اين طور نيستند. «آووكادو» داراي رنگدانه گياهي زردي به نام «لوتئين» است كه يك آنتي‌اكسيدان طبيعي است كه به حفظ سلامت چشم‌ها در پيري كمك مي‌كند.
اين متخصص تغذيه اضافه كرد: يك پنجم آووكادو 50 كالري انرژي و حدود 20 ويتامين و ماده معدني دارد. «آووكادو» داراي ماده‌اي به نام «بتا سيتو استرول» است كه يك استرول گياهي است كه به حفظ مقادير طبيعي كلسترول خون كمك مي‌كند.
صفوي گفت: «آووكادو» تقريبا يك ماده غذايي كامل است. «آووكادو» چربي و كالري بالايي دارد، لذا افرادي كه نمي‌خواهند وزنشان زياد شود، بايد به ميزان متعادل از آن استفاده كنند.
وي افزود: بيشتر چربي «آووكادو» از نوع چربي‌هاي غيراشباع با يك باند دوگانه است كه مقدار كلسترول خون را افزايش نمي‌دهند و «آووكادو» مي‌تواند به افزايش باروري در مردان كمك كند و مصرف آن باعث افزايش قواي جنسي مي‌شود.