مواد لازم:
برنج 3 پیمانه

ماش 1 پیمانه

گوشت چرخ کرده 200 گرم

پیاز 1 عدد بزرگ

رب گوجه 2 قاشق غذاخوری

نمک، فلفل، دارچین به مقدار لازم


طرز پخت:
* ماش را کمی خیس کنید و با آب بگذارید بپزد؛ اما له نشود. کمی سفت‌تر بردارید.

* برنج را آبکش کنید.

* پیاز را خلال کرده با زردچوبه تفت دهید. گوشت چرخ‌کرده را هم اضافه کنید و با رب و نمک و فلفل خوب تفت دهید.

* ماش را هم بریزید و کمی هم بزنید.

* برنج و مواد را مخلوط کنید همراه دارچین بگذارید دم بکشد.

* بعد از این که بخار برنج بلند شد می‌توانید کمی آب و روغن روی برنج بریزید. (می‌توانید برنج و مواد را لا به لا بریزید)


این غذای ساده و خوشمزه را با ماست و سیر و سالاد شیرازی نوش جان کنید.