آذَرشَهر یکی از شهرهای استان آذربایجان شرقی و مرکز شهرستان آذرشهر است. این شهر با ۳۶٬۸۰۱ نفر جمعیت در سال ۱۳۸۵، هشتمین شهر پرجمعیت استان آذربایجان شرقی محسوب می‌گردد. شهر آذرشهر در شرق دریاچه ارومیه و غرب کوه سهند واقع شده‌است و آب و هوای بسیار مطبوعی دارد. این شهر در ۶۰ کیلومتری جنوب غرب تبریز و ۶۸۴ کیلومتری شمال غرب تهران قرار گرفته‌است.

واژهٔ «آذرشهر» که امروزه به‌این شهر اطلاق می‌شود، درواقع در دورهٔ سلطنت رضاشاه پهلوی و پس از این‌که روستای قبلی به‌شهر تبدیل شد و ساختمان شهرداری در آن احداث گردید، برآن گذارده شد. نام قدیم این شهر، «دهخوارقان» بوده‌است که البته به‌اسامی مختلف دیگر از قبیل «ده‌خرقان» و «توفارقان» نیز مشهور بوده‌است. معنای واژهٔ دهخوارقان، همان‌گونه که در خود واژه نیز به‌آن اشاره شده‌است، ده یا محل سکونت ایل «خوارقان» یا «خرقان» می‌باشد که به احتمال زیاد، به‌دلیل سکونت این ایل (ایل خوارقان) در آن، به‌این نام (دهخوارقان) خوانده‌شده‌است.

اهالی آذرشهر، همچون اهالی سایر مناطق استان آذربایجان شرقی، به‌زبان ترکی آذربایجانی و به‌لهجهٔ محلی خود که تفاوت‌های گفتاری بسیار اندکی با لهجهٔ تبریز دارد، سخن می‌گویند.

شغل اکثر ساکنان این شهر، کشاورزی و دامداری است که البته امروزه با ایجاد ادارات دولتی و خصوصی و نیز احداث «شهرک صنعتی شهید سلیمی» در حومهٔ آذرشهر، عده‌ای نیز به‌کار در این‌گونه مراکز مشغول شده‌اند. قالی‌بافی نیز در بین برخی از اهالی این شهر -به‌خصوص بانوان- رایج است.

جمعیت آذرشهر، طبق سرشماری عمومی نفوس و مسکن سال ۱۳۸۵ خورشیدی، بالغ بر ۳۶٬۴۷۵ نفر بوده‌است که از این تعداد، ۱۸٬۵۴۸ نفر مرد و ۱۷٬۹۲۷ نفر زن بوده‌اند. همچنین تعداد خانوارهای ساکن این شهر، ۹٬۸۵۴ خانوار بوده‌است.

شهر آذرشهر، در مشرق کوه سهند و در مغرب دریاچهٔ ارومیه و در منطقه‌ای بسیار حاصل‌خیز پدید آمده‌است. این شهر از یک سو، به‌دلیل نزدیکی به کوه سهند، آب و هوایی نسبتاً سرد دارد و از سوی دیگر، به‌جهت نزدیک‌بودن به دریاچهٔ ارومیه، آب و هوایی نسبتاً مرطوب دارد و به‌طور کلی، در زمستان‌ها آب و هوای آن نسبتاً سرد و در تابستان‌ها نسبتاً مرطوب و خنک است.

عمده‌ترین محصول کشاورزی شهر آذرشهر که در واقع اصلی‌ترین سوغات این شهر به‌شمار می‌آید، لپهٔ آن است که در سراسر آذربایجان باعنوان «لپهٔ آذرشهر» شهرت فراوانی پیدا کرده‌است و به‌عبارت دیگر، به‌مهم‌ترین منبع درآمد مردم این شهر تبدیل شده‌است.

از محصولات دیگر آذرشهر می‌توان به‌گردو اشاره کرد که غالباً در اطراف این شهر و در دهستان‌های قبله‌داغی و قاضی‌جهان و نیز در بخش گوگان تولید می‌شود.