مواد لازم براي 4 نفر :

1- بلدرچين : 6 عدد  

2- روغن زيتون : يك قاشق غذا خوري

3- سبزي معطر : به مقدار كم

4- سير : يك پره

5-  گوشت دودي : 10 عدد

6- نمك و فلفل : به مقدار كم

                        

 طرز تهيه :

 يك تكه كوچك گوشت و سبزي معطر را در داخل هر بلدرچين قرار داده بقيه گوشت ها را هم دور

  بلدرچين چیده و در يك ظرف با روغن ، گياه معطر و پره سير قرار دهيد براي 12 دقيقه بر روي 

 ميزان قدرت 50% ترموستات ، بر  روي درجه 200 طبخ كنيد . بلدرچين را برگردانيد نمك فلفل

 بزنيد و براي 12 دقيقه ديگر هم بر روي ميزان قدرت 50% با ترموستات بر روي 200 طبخ  

 نمائيد.