مواد لازم

شير=2 پيمانه
خرما=8 عدد
خامه=2 قاشق سوپخوري
عسل=2 قاشق سوپخوري
پودر پسته=1 قاشق سوپخوري
كنجد=1 قاشق سوپخوري
يخ=6 تا 8 تكه


طرز تهيه

ابتدا خرماها را در آب بيندازيد تا پوست آن به راحتي جدا شود. پس از اينكه پوست خرماها را جدا كرديد، هسته خرما را هم درآوريد. خرما را با كنجد، پودرپسته و يخ داخل مخلوط كن بريزيد و تا زماني كه خرما كاملاً له و با بقيه مواد مخلوط شود مواد را مخلوط كنيد.
وقتي مواد كاملاً با هم مخلوط شدند، كمي از معجون را بنوشيد. اين نوشيدني به دليل داشتن خامه، عسل و خرما، طعم شيرين دارد، ولي اگر باز بسته به ذائقه نياز به شكر داشت به آن شكر بيفزاييد و دوباره مخلوط كنيد تا شكر هم با مواد مخلوط شود. در مجموع اندازه هاي خرما، خامه، عسل و كنجد در اين نوشيدني كاملاً بسته به ذائقه شماست و مي توانيد ميزان آن را كم يا زياد كرد.