كوكوي سوسيس

مواد لازم:

سوسيس بلغاري= ۲ عدد

تخم مرغ= ۴ عدد

قارچ = ۲۰۰ گرم

پنير پيتزا رنده شده =۲۰۰ گرم

نمك و روغن=مقداري

طرز تهيه:

قارچ ها را ورقه كنيد و تفت بديد.
سوسيس ها را رنده ريز بكنيد ، تخم مرغ و قارچ را بريزيد درونش و مقداري نمك اضافه كنيد، از آنجايي كه خود سوسيس ادويه دارد بايد در ريختن نمك محتاط باشيد. ( نمك را فقط به خاطر تخم مرغ مي ريزيم )

اين مواد را خوب با هم مخلوط كنيد. حالا درون تابه روغن بريزيد ويك طرف كوكو را سرخ كنيد ،بعد برگردونيد و روي آن پنير پيتزا بريزيد و در تابه را بگذاريد تا پنير آب شود.