مواد لازم براي چهار نفر :
ماهي (فيتو)= 300 گرم
نخود خيس شده= 400 گرم
پودر زيره سبز =1 قاشق مرباخوري
تخم مرغ= 2 عدد
پياز رنده شده= 1 عدد متوسط
سير له شده= 2 حبه
گشنيز خرد شده= 3 قاشق سوپخوري
بكينگ پودر =1 قاشق غذاخوري
نمك و فلفل ، زرد چوبه و روغن= به ميزان لازم

طرز تهيه :
ابتدا ماهي ، نخود چرخ شده ، پياز رنده شده ، سير له شده و گشنيز كاملاً ساطوري شده را با هم مخلوط كرده سپس پودر زيره ، نمك ، بكينگ پودر ، فلفل و زرد چوبه را به مواد اضافه كرده و خوب ورز دهيد تا مخلوط شود . سپس از مواد به اندازه يك گردو برداشته و در روغن فراوان سرخ كنيد . اين غذا را همراه نان باگت ، خيار شور ، كاهو و گوجه فرنگي سرو ميكنند .