این کوفته را خیلی سریع و راحت می‌توانید آماده کنید و با نان یا برنج با خانواده سرو نمایید .
مواد لازم برای تهیه کوفته مرغ :
يك عدد سینه مرغ
نصف فنجان جعفری خرد شده
نصف فنجان آرد نخودچی
۲ عدد تخم مرغ
يك عدد پیاز
نصف قاشق چای‌خوری زیره
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه
۱۰ عدد آلو
کوفته مرغ
طرز تهیه کوفته مرغ:
در ابتدا سینه مرغ را با پیاز چرخ می‌کنیم و همه مواد را به آن اضافه کرده و ورز می‌دهیم .
در ادامه به صورت کوفته‌هایی به اندازه نارنگی کوچک درآورده و داخل روغن سرخ می‌کنیم .
از جعفری برای تزئین نیز می توانیم استفاده کنیم .
در صورت تمایل می‌توانیم با ۱۰ عدد آلو و کمی آب آن را به مدت ۱۵ دقیقه دم بیاندازیم