گروهي از محققان ايتاليايي براي اولين بار نوعي «ابر گوجه فرنگي طبيعي» را عرضه کردند که مي تواند با پيري مبارزه کند.
به گزارش مهر ، ليکوپن اين ابر گوجه فرنگي 50 درصد بيشتر از گوجه فرنگي هاي معمولي است و به همين دليل مي تواند بر بيماري هاي قلبي عروقي و سرطان ها غلبه کند.
اين محصول جديد را کنسرسيوم توليدات کشاورزي ايتاليا در سالن نوآوري در سنت اجلاس توسعه دهندگان محصولات کشاورزي معرفي کرد.
در اين خصوص اين کنسرسيوم توضيح داد:«اين گوجه فرنگي يک گونه کاملا طبيعي بوده که بدون تکنيک هاي مهندسي اصلاح ژنتيکي به دست آمده است. ليکوپن نوعي کاروتنوئيد است که از ديرباز اثرات ضد پيري آن شناخته شده است اين ماده عملکرد آنتي اکسيداني بسيار بالايي دارد».
مطالعات متنوعي نشان داده اند که ليکوپن مي تواند اثرات بسيار مفيدي بر روي سلامت بدن داشته باشد و از انواع سرطان ها و بيماري هاي قلبي عروقي جلوگيري کرده و پيري سلول ها را به تاخير بيندازد به ويژه حضور اين ماده در گوجه فرنگي براي مبارزه با سرطان پروستات ، تصلب شرياني و پارکينسون که در اثر استرس اکسيداتيو و تشکيل راديکال هاي آزاد ايجاد مي شوند اهميت بسياري دارد.
اين «ابر گوجه فرنگي» که تقريبا مربعي شکل است حدود 70 گرم وزن دارد و درحال حاضر در شرکت هاي کشاورزي شمال ايتاليا به زير کشت رفته است.
مصرف گوجه فرنگي در اين کشور بسيار بالا است به طوريکه در سال 2009 بيش از 5.73 ميليارد کيلو گوجه فرنگي به صورت تازه و رب به فروش رفت که از اين ميزان 200 کيلو کنسانتره گوجه فرنگي چيني بوده است.