برليانت بزرگمهر متخصص تغذيه گفت: مصرف توت فرنگي براي سلامت پوست، بافت‌هاي پيوندي و براي تقويت معده مفيد است.
اين متخصص تغذيه در گفتگو با فارس، افزود: توت فرنگي حاوي آب زيادي است. آب براي ادامه حيات بسيار مفيد است و افرادي كه نمي‌توانند زياد آب بخورند مي‌توانند از سبزي‌ها و ميوهاي آبدار مانند توت فرنگي بيشتر استفاده كنند.
وي گفت: توت فرنگي از نظر ويتامين C بسيار غني است و براي سلامت پوست و بافت‌هاي پيوندي بدن اهميت دارد. يكي از مهمترين خواص ويتامين C اين است كه موجب بالا رفتن مقاومت و قدرت ايمني بدن مي‌شود.
اين متخصص تغذيه افزود: مصرف اين ميوه علاوه بر وجود انواع ويتامين، املاح و آب كه هر كدام اثرات خود را بر بدن اعمال مي‌كنند، داراي خاصيت تقويت كننده، ملين و خنك كننده نيز است ، از تصلب شرائين جلوگيري مي‌كند ، اشتها آور است و ادرار را زياد مي‌كند.
بزرگمهر اضافه كرد: با مصرف مرتب توت فرنگي ويتامين C بدن تأمين مي‌شود. اين ويتامين در دسته آنتي ‌اكسيدان‌هاست ، از فعاليت راديكال‌هاي آزاد جلوگيري مي‌كند و حاوي مقداري پتاسيم و منيزيم است.
وي گفت: ميوه‌هاي نوبرانه با اينكه گران‌تر هستند، ممكن است حساسيت زا باشند البته خارش دانه‌هاي قرمز روي پوست، سرفه و آبريزش بيني از جمله عوارض توت فرنگي‌هاي نوبر است.