جام جم آنلاين: مشاور تغذيه‌اي معاون بهداشتي وزارت بهداشت گفت: نوشيدن آب و مايعات زياد همراه غذا ، هضم غذا را دچار اختلال مي‌کند.
به گزارش شبكه خبر، دکتر ابوالقاسم جزايري افزود: اگر هنگام صرف غذا از آب و مايعات زياد استفاده شود شيره‌هاي گوارشي رقيق مي شوند و نمي‌توانند اثر کامل در هضم و جذب مواد غذايي داشته باشند که نتيجه آن اختلال در هضم و جذب مواد غذايي و ايجاد نفخ و اختلال در دستگاه گوارش است.
مشاور تغذيه‌اي معاون بهداشتي وزارت بهداشت گفت: نخستين مرحله هضم بعضي از مواد غذايي، در دهان و به وسيله بزاق دهان انجام مي‌شود و اين در صورتي است که غذا بايد به خوبي جويده، خرد و با بزاق دهان آغشته شود.
دکتر جزايري تصريح کرد: چنانچه غذا با عجله خورده شود و غذا را به خوبي نجويم، در هضم و جذب مواد غذايي اختلال ايجاد مي‌شود و اين موضوع مي‌تواند موجب سنگيني، دل درد و ناراحتي‌هاي گوارشي شود.
مشاور تغذيه‌اي معاون بهداشتي وزارت بهداشت توصيه كرد: غذا هنگام خوردن، بايد حرارت مناسب داشته باشد يعني نه خيلي سرد و نه خيلي گرم باشد و همچنين به آرامي جويده، تا سريع تر هضم شود.