تحقیقات انجام شده در مرکز سرطان دانشگاه میشیگان نشان داد فلفل سیاه و زردچوبه، نقش مهمی در پیشگیری و درمان سرطان سینه دارد.

 

این مطالعات نشان داد ماده کارکامین موجود در زردچوبه و پپرین در فلفل سیاه دارای اثرات ضد سرطانی به ویژه در مورد سرطان سینه هستند.

بر اساس این تحقیقات، کارکامین و پپرین سلول‎های بنیادی را تحت تاثیر قرار می‎دهند. نقش این دو ماده در مقابله با سرطان، بسیار مهم و حیاتی است.

شرح و نتایج این مطالعه در نشریه سرطان به چاپ رسیده است.(ایسنا)