محققان دانشگاه نورت وسترن در آمريكا تاكيد كردند كه زمان خوردن در اضافه وزن و چاقي تاثيرگذار است.
اين پژوهشگران توصيه مي‌كنند كه اگر واقعا مي‌خواهيد اضافه وزن خود را كاهش دهيد، در زمان مشخص و مناسبي از طول روز بخوريد.
اين محققان به تازگي دريافته‌اند كه خوردن در زمانهاي نامنظم و بدون برنامه باعث اضافه وزن مي‌شود.
آنها هم چنين خاطرنشان كردند: خوردن در نيمه شب يعني زماني كه بدن مي‌خواهد بخوابد كار صحيحي نيست چون تنظيم انرژي بوسيله چرخه‌هاي شبانه روزي در اين زمينه نقش مهمي ايفا مي‌كند.
فرد توريك، پروفسور نوروبيولوژي و فيزيولوژي در كالج وين برگ و رييس مركز خواب و بيولوژي شبانه روزي بدن در اين باره اظهار داشت: اينكه چطور و چرا وزن فردي بيشتر مي‌شود فرايندي بسيار پيچيده است و هنوز كاملا واضح و مشخص نيست كه كالري‌ها چطور وارد بدن شده يا خارج مي‌شوند.
ما تصور مي‌كنيم يكي از فاكتورهاي مهمي كه چرخه‌هاي شبانه روزي را در كنترل دارند موضوع زمان بندي مناسب براي مصرف وعده‌هاي غذايي است و بهره‌مندي از اين برنامه ريزي غذايي بويژه از لحاظ زماني در كنترل و پيشگيري از چاقي حائز اهميت است.