جام جم آنلاين: نوشیدن روزانه دستكم یك لیوان شیر تاثیر مثبتی بر مغز و عملكرد ذهنی دارد.
بررسی های جدید نشان می دهد كه حافظه افراد بزرگسالی كه میزان بیشتری شیر و فرآورده های لبنی مصرف می كنند به طور چشمگیری از افرادی كه میزان اندكی شیر می نوشند و یا اصلا این فراورده ها را در رژیم غذایی خود ندارند، قوی تر است.

افرادی كه شیر می نوشند پنج برابر كمتر از آنهایی كه شیر را در وعده های غذایی خود ندارند، در آزمون های حافظه و عملكرد مغز دچار مشكل شده اند.

محققان دانشگاه «ماین» بیش از 900 زن و مرد 23 تا 98 ساله را تحت آزمون های مغزی قرار دادند و عادات مصرف شیر را در آنها بررسی كردند.

در مجموعه ای از هشت اندازه گیری مختلف عملكرد ذهنی، بدون توجه به سن در سراسر آزمون ها، آنهایی كه دستكم روزانه یك لیوان شیر می نوشیدند، وضعیت بهتری داشتند.

بالاترین نمره برای همه این هشت آزمون توسط كسانی به دست آمد كه بیشترین میزان مصرف شیر و فراورده های لبنی را داشتند.

افرادی كه به طور غیر مداوم و اندك شیر می نوشیدند نمرات پایینی را در این آزمون ها كسب كردند.

علاوه بر فواید شیر برای سلامتی قسمت های مختلف بدن از استخوان ها گرفته تا قلب و عروق، توانایی برای پیشگیری از زوال عقل می تواند فایده جدیدی برای مصرف شیر باشد.(ايرنا)