يك متخصص تغذيه اظهار كرد: اغلب نوبرانه‌ها به دليل نرسيده و کال بودن ميوه‌ها، فاقد ويتامين و ارزش غذايي بالا هستند.
دکتر مسعود کيمياگر در گفت وگو با ايسنا، گفت: با توجه به اينکه نوبرانه‌ها در ميان کودکان جايگاه خوبي پيدا کرده، اگر به جاي چيپس و پفک مصرف شود ضرري ندارد. همچنين اين نوبرانه‌ها داراي کالري پايين و مقداري فيبر نيز هستند.
وي در خصوص وضعيت بهداشتي اين نوبرانه‌ها افزود: متاسفانه نظارت دقيقي بر توزيع اين گونه مواد وجود نداشته و اين نوبرانه‌ها از وضعيت بهداشتي مطلوبي برخوردار نيستند ولي توصيه مي‌شود حداقل بعد از خريداري در منزل به خوبي شست وشو داده و با نمک پايين مصرف شود.
کيمياگر در پايان تاکيد کرد: زغال اخته از جمله ميوه‌هايي است که داراي آنتي اکسيدان و ويتامين C و A مي‌باشد که براي کودکان در سنين رشد، ارزشمند است.