ترکی | فارسی | العربیة | English | اردو | Türkçe | Français | Deutsch
آخرین بروزرسانی : شنبه 17 خرداد 1399
شنبه 17 خرداد 1399
 لینک ورود به سایت
 
  جستجو در سایت
 
 لینکهای بالای آگهی متحرک سمت راست
 
 لینکهای پایین آگهی متحرک سمت راست
 
اوقات شرعی 
 
تاریخ : جمعه 23 مرداد 1388     |     کد : 4237

سوپ سبزيجات با كلم سفيد

د لازم براي 6 نفر...

مواد لازم براي 6 نفر:

يك عدد پياز متوسط (خرد شود)

يك عدد هويج بزرگ (خرد شود)

6 عدد لبوي كوچك

400 گرم گوجه فرنگي (خرد شود)

6  عدد سيب‌زميني متوسط (به تكه‌هاي متوسط خرد شود)

يك عدد كلم سفيد كوچك (خلالي خرد شود)

2/5 پيمانه آب مرغ

3 قاشق چاي‌ خوري شكر

2 تا 3 قاشق سوپ‌خوري سركه

3 قاشق سوپ‌خوري شويد خردشده

نمك و فلفل به مقدار لازم

كمي خامه براي تزئين

طرز تهيه:

1- ابتدا 4 عدد از لبوها را به صورت نگيني خرد كرده و دو تاي ديگر را در ظرفي مجزا رنده كنيد.

2- پياز، هويج، لبو، گوجه فرنگي و كلم خردشده را داخل قابلمه ‌اي ريخته و آب مرغ را به آن اضافه كنيد.

سپس در ظرف را گذاشته و روي شعله اجاق ‌گاز قرار دهيد تا سبزيجات به ‌طور كامل بپزند. براي اين منظور حداقل 3 ساعت زمان لازم است.

3- بعد از پخت مواد، لبوي رنده‌شده را به همراه شكر و سركه به مخلوط سبزيجات پخته اضافه كنيد و مدتي حرارت دهيد تا لبو نيز بپزد.

4- حالا سوپ را بچشيد. اگر ترشي يا شيريني آن براي ذائقه شما مناسب نيست، شكر يا سركه بيشتري را اضافه كنيد و سپس سوپ را به ظرف مورد نظر منتقل كرده و روي آن را با شويد خردشده و خامه تزئين كنيد.

 


نوشته شده در   جمعه 23 مرداد 1388  توسط   مدیر پرتال   
PDF چاپ چاپ بازگشت
نظرات شما :
 
Refresh
SecurityCode